Lebensmittel, die mit dem Buchstaben „L“ beginnen, sind nicht nur lecker, sondern oft auch reich an wertvollen Nährstoffen. Sie bieten eine breite Auswahl an Geschmäckern, Farben und Einsatzmöglichkeiten – von Obst und Gemüse bis hin zu Getreide und Gewürzen. Hier erhältst du eine Übersicht von 30 solcher Lebensmittel, ihren Nährwerten und Mikronährstoffen. Perfekt für alle, die Inspiration für ihre Küche oder eine bewusste Ernährung suchen!
| Lebensmittel | Kategorie | Herkunft | Nährwerte (pro 100 g) | Mikronährstoffe |
|---|---|---|---|---|
| Lachs | Fisch | Skandinavien, Nordatlantik | 206 kcal, 20g Protein, 13g Fett | Omega-3, Vitamin D, B12 |
| Lauch | Gemüse | Mitteleuropa | 31 kcal, 2g Protein, 7g KH | Vitamin C, K, Mangan |
| Linsen | Hülsenfrucht | Naher Osten, Indien | 353 kcal, 25g Protein, 1g Fett | Eisen, Folsäure, Magnesium |
| Limette | Obst | Südamerika, Asien | 30 kcal, 1g Protein, 11g KH | Vitamin C, Kalium |
| Lebkuchen | Gebäck | Deutschland | 390 kcal, 5g Protein, 67g KH | Kalzium, Eisen |
| Lindenblüten-Tee | Getränk | Mitteleuropa | 1 kcal, 0g Fett, 0g KH | Antioxidantien, Flavonoide |
| Leberkäse | Fleischgericht | Bayern | 310 kcal, 12g Protein, 26g Fett | Vitamin B6, Eisen |
| Litschi | Obst | China, Südostasien | 66 kcal, 1g Protein, 17g KH | Vitamin C, Kupfer |
| Leinsamen | Getreide | Mitteleuropa, Kanada | 534 kcal, 18g Protein, 42g Fett | Omega-3, Ballaststoffe |
| Limburger Käse | Milchprodukt | Belgien, Deutschland | 327 kcal, 20g Protein, 27g Fett | Vitamin B2, Zink |
| Langkornreis | Getreide | Asien | 365 kcal, 8g Protein, 1g Fett | Kohlenhydrate, Magnesium |
| Lollo Rosso | Salat | Italien, Frankreich | 13 kcal, 1g Protein, 3g KH | Vitamin A, Vitamin K |
| Lorbeerblätter | Gewürz | Mittelmeerraum | 313 kcal, 8g Protein, 74g KH | Kalium, Vitamin A |
| Lavendel | Kräuter | Mittelmeerraum | 0 kcal, 0g Fett, 0g KH | Antioxidantien |
| Limburger Käse | Milchprodukt | Belgien | 327 kcal, 20g Protein, 27g Fett | Zink, Vitamin B2 |
| Landjäger | Wurst | Schweiz | 452 kcal, 24g Protein, 39g Fett | Eisen, Vitamin B12 |
| Lupinen | Hülsenfrucht | Südeuropa, Südamerika | 114 kcal, 16g Protein, 2g Fett | Eisen, Ballaststoffe |
| Löwenzahn | Wildkraut | Europa | 45 kcal, 2g Protein, 9g KH | Vitamin C, Kalium, Magnesium |
| Laugenbrezel | Gebäck | Deutschland | 338 kcal, 9g Protein, 60g KH | Natrium, Kohlenhydrate |
| Lollo Bionda | Salat | Mitteleuropa | 14 kcal, 1g Protein, 3g KH | Vitamin C, Eisen |
| Lammfleisch | Fleisch | Australien, Neuseeland | 294 kcal, 25g Protein, 21g Fett | Vitamin B12, Zink |
| Limabohnen | Hülsenfrucht | Südamerika | 165 kcal, 10g Protein, 0,6g Fett | Magnesium, Kalzium |
| Lievito Madre | Hefe | Italien | 118 kcal, 3g Protein, 20g KH | B-Vitamine |
| Leberspießchen | Fleisch | Mittel- und Osteuropa | 215 kcal, 28g Protein, 10g Fett | Eisen, Zink |
| Lachsforelle | Fisch | Mitteleuropa | 147 kcal, 19g Protein, 8g Fett | Omega-3, Vitamin D |
| Lindenhonig | Süßungsmittel | Osteuropa, Asien | 304 kcal, 0g Protein, 82g KH | Enzyme, Mineralstoffe |
| Languste | Meeresfrüchte | Karibik, Mittelmeer | 77 kcal, 17g Protein, 1g Fett | Jod, Selen |
| Lemon Curd | Aufstrich | Großbritannien | 321 kcal, 0,5g Protein, 50g KH | Vitamin C |
| Leber | Innereien | weltweit | 140 kcal, 20g Protein, 5g Fett | Vitamin A, B-Vitamine |
| Löffelbiskuit | Gebäck | Italien | 380 kcal, 8g Protein, 75g KH | Kohlenhydrate, Folsäure |
Lebensmittel mit dem Buchstaben „L“ bieten eine erstaunliche Bandbreite an Nährwerten, Geschmackserlebnissen und kulturellen Besonderheiten. Ob frischer Lachs für eine gesunde Omega-3-Zufuhr, Linsen als pflanzliche Eiweißquelle oder der aromatische Lavendel im Tee – sie alle tragen zur Vielfalt unserer Ernährung bei. Indem du auf abwechslungsreiche Lebensmittel setzt, sicherst du dir nicht nur Genuss, sondern auch eine ausgewogene Nährstoffaufnahme. Lass dich inspirieren und entdecke neue kulinarische Highlights!