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Lebensmittel mit R

Lebensmittel mit R

Lebensmittel mit dem Buchstaben „R“ bieten eine erstaunliche Vielfalt an Geschmäckern, Nährstoffen und Einsatzmöglichkeiten. Ob du auf der Suche nach gesunden Snacks, besonderen Gewürzen oder sättigenden Grundnahrungsmitteln bist – die Auswahl ist größer, als du vielleicht denkst. Hier erfährst du, welche Lebensmittel mit „R“ besonders beliebt sind und was sie ausmacht.

LebensmittelKategorieHerkunftNährwerte (pro 100 g)Mikronährstoffe
RadieschenGemüseUrsprünglich aus Asien16 kcal, 0,7 g Protein, 2,0 g KH, 0,1 g FettVitamin C, Kalium
RucolaSalatMittelmeerraum25 kcal, 2,6 g Protein, 3,7 g KH, 0,7 g FettVitamin K, Folsäure, Kalzium
Reis (weiß)GetreideSüdostasien130 kcal, 2,4 g Protein, 28 g KH, 0,3 g FettEisen, Magnesium
RoggenGetreideEuropa, Westasien338 kcal, 10 g Protein, 60 g KH, 1,6 g FettBallaststoffe, Zink, B-Vitamine
RosmarinGewürz/KrautMittelmeerraum131 kcal, 3,3 g Protein, 20 g KH, 5,9 g FettVitamin A, Antioxidantien
Rote BeteGemüseEuropa43 kcal, 1,6 g Protein, 9,6 g KH, 0,2 g FettEisen, Folsäure
RhabarberGemüse/ObstAsien, Europa21 kcal, 0,9 g Protein, 4,5 g KH, 0,2 g FettVitamin C, Kalzium
RicottaMilchproduktItalien174 kcal, 8 g Protein, 3 g KH, 13 g FettKalzium, Vitamin B12
RäucherlachsFischNordeuropa, Nordamerika117 kcal, 20 g Protein, 0 g KH, 3,5 g FettOmega-3-Fettsäuren, Vitamin D
RinderfiletFleischWeltweit250 kcal, 26 g Protein, 0 g KH, 17 g FettEisen, Zink, Vitamin B12
RehrückenFleischEuropa, Nordamerika120 kcal, 22 g Protein, 0 g KH, 3 g FettEisen, Zink
RäucherforelleFischMitteleuropa149 kcal, 23 g Protein, 0 g KH, 5,9 g FettOmega-3, Selen
RömersalatSalatMittelmeerraum17 kcal, 1,2 g Protein, 3,3 g KH, 0,3 g FettVitamin K, Vitamin C
RosinenTrockenfrüchteWeltweit299 kcal, 3 g Protein, 79 g KH, 0,5 g FettKalium, Antioxidantien
RettichGemüseAsien, Europa14 kcal, 0,7 g Protein, 3,4 g KH, 0,1 g FettVitamin C, Kalium
Rapunzel-SalatSalatEuropa23 kcal, 2 g Protein, 3 g KH, 0,4 g FettVitamin A, Folsäure
RapsölÖl/FettMitteleuropa884 kcal, 0 g Protein, 0 g KH, 100 g FettOmega-3- und Omega-6-Fettsäuren
Richelieu-TraubenObstFrankreich69 kcal, 0,7 g Protein, 18 g KH, 0,2 g FettVitamin C, Antioxidantien
RadicchioSalat/GemüseItalien23 kcal, 1,4 g Protein, 4 g KH, 0,3 g FettAntioxidantien, Vitamin K
Rote LinsenHülsenfrüchteIndien, Türkei352 kcal, 25 g Protein, 60 g KH, 1,1 g FettEisen, Magnesium
ReisnudelnGetreideproduktOstasien109 kcal, 2 g Protein, 25 g KH, 0,3 g FettB-Vitamine
Richelieu-KäseKäseFrankreich340 kcal, 25 g Protein, 2 g KH, 26 g FettKalzium, Vitamin A
RoquefortKäseFrankreich369 kcal, 21 g Protein, 2 g KH, 30 g FettKalzium, Vitamin B12
Roter PaprikaGemüseSüdamerika31 kcal, 1 g Protein, 6 g KH, 0,3 g FettVitamin C, Vitamin A
RotkohlGemüseEuropa31 kcal, 1,4 g Protein, 7 g KH, 0,2 g FettVitamin C, Folsäure
RosmarinhonigHonig/ErzeugnisMittelmeerraum300 kcal, 0,3 g Protein, 82 g KH, 0 g FettAntioxidantien
RosenkohlGemüseEuropa43 kcal, 3,4 g Protein, 9 g KH, 0,5 g FettVitamin C, Kalium
RäuchertofuTofuAsien, weltweit110 kcal, 12 g Protein, 2 g KH, 4 g FettEisen, Magnesium
RotbarschfiletFischAtlantik, Nordsee90 kcal, 18 g Protein, 0 g KH, 1,5 g FettOmega-3, Vitamin D
RübenkrautErzeugnis/SirupMitteleuropa260 kcal, 0,5 g Protein, 65 g KH, 0,2 g FettKalium, Eisen

Lebensmittel mit „R“ bieten dir die Chance, kreativ zu kochen und gleichzeitig wichtige Nährstoffe in deine Ernährung einzubauen. Von frischen Gemüsesorten wie Radieschen bis hin zu hochwertigen Fetten wie Rapsöl – die Auswahl deckt viele Ernährungsbedürfnisse ab. Warum also nicht mal ein neues Rezept ausprobieren oder deinen Speiseplan um diese Leckerbissen erweitern?