Lebensmittel gehören zu den wichtigsten Ressourcen unseres Alltags. Sie liefern Energie und versorgen uns mit lebenswichtigen Nährstoffen. Doch manche Lebensmittel überraschen durch ihren besonderen Namen, ihren hohen Nährwert oder außergewöhnliche Inhaltsstoffe – vor allem jene mit einem „X“ im Namen. Wir uns diese besonderen Lebensmittel genauer an, ordnen sie ein und zeigen dir, warum sie nicht nur für Feinschmecker interessant sind.
| Lebensmittel | Kategorie | Herkunft | Nährwerte (100g) | Mikronährstoffe |
|---|---|---|---|---|
| Xylit | Süßungsmittel | Finnland | 240 kcal, 0g Protein, 100g KH, 0g Fett | Magnesium, Kalium |
| Xanthan | Zusatzstoff | weltweit | 0 kcal, 0g Protein, 0g KH, 0g Fett | keine |
| Xiangjiao (Banane) | Obst | Asien, Afrika | 89 kcal, 1g Protein, 23g KH, 0g Fett | Vitamin B6, Kalium |
| Xoconostle-Kaktus | Obst | Mexiko | 34 kcal, 1g Protein, 7g KH, 0g Fett | Vitamin C, Ballaststoffe |
| Ximenia (Pflaume) | Obst | Afrika | 57 kcal, 1g Protein, 14g KH, 0g Fett | Vitamin E, Eisen |
| Xigua (Wassermelone) | Obst | Afrika, Asien | 30 kcal, 0.6g Protein, 8g KH, 0g Fett | Vitamin C, Lycopin |
| Xocolatl (Kakao) | Getränk/Schokolade | Südamerika | 375 kcal, 7g Protein, 58g KH, 22g Fett | Flavonoide, Magnesium |
| Xiaolongbao | Teigtasche | China | 220 kcal, 9g Protein, 23g KH, 10g Fett | Eisen, Zink |
| Xanthosoma | Gemüse (Knolle) | Mittel- und Südamerika | 142 kcal, 2g Protein, 34g KH, 0g Fett | Kalium, Vitamin B6 |
| Xenipus-Wurzeln | Gemüse | Afrika | 65 kcal, 1.2g Protein, 15g KH, 0g Fett | Vitamin C, Kalzium |
| Ximenia-Öl | Öl | Afrika | 900 kcal, 0g Protein, 0g KH, 100g Fett | Vitamin E, ungesättigte Fettsäuren |
| Xanthia (Käseart) | Milchprodukte | Griechenland | 320 kcal, 20g Protein, 2g KH, 25g Fett | Kalzium, Vitamin B12 |
| Xampinyons (Pilze) | Gemüse | Spanien, Frankreich | 22 kcal, 3g Protein, 3g KH, 0.3g Fett | Selen, Vitamin D |
| Xouba (Sardine) | Fisch | Spanien | 208 kcal, 25g Protein, 0g KH, 12g Fett | Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D |
| Xeres (Sherry) | Getränk | Spanien | 75 kcal, 0g Protein, 6g KH, 0g Fett | Antioxidantien (Polyphenole) |
| Xingu-Bier | Getränk (Bier) | Brasilien | 43 kcal, 0.5g Protein, 3.2g KH, 0g Fett | keine |
| Xocolata Calenta | Getränk (Kakao) | Spanien, Mexiko | 340 kcal, 6g Protein, 50g KH, 10g Fett | Magnesium, Flavonoide |
| Xerocomus (Pilzart) | Gemüse (Pilze) | Europa | 15 kcal, 2g Protein, 2g KH, 0.1g Fett | Selen, Vitamin B2 |
| Xaver-Schokolade | Süßware | Schweiz | 550 kcal, 8g Protein, 50g KH, 35g Fett | Flavonoide, Magnesium |
| Xo Sauce | Gewürz | China | 210 kcal, 10g Protein, 10g KH, 15g Fett | Eisen, Zink |
| Xoconostle-Saft | Getränk | Mexiko | 30 kcal, 0.5g Protein, 7g KH, 0g Fett | Vitamin C |
| Xenia-Tomaten | Gemüse | Niederlande | 18 kcal, 0.9g Protein, 3.9g KH, 0.2g Fett | Lycopin, Vitamin C |
| Xylem-Sprossen | Gemüse | weltweit | 45 kcal, 3g Protein, 8g KH, 0.5g Fett | Eisen, Magnesium |
| Xenia-Salat | Gemüse | Italien | 14 kcal, 1g Protein, 2g KH, 0.1g Fett | Vitamin K, Folsäure |
| Xiphosura (Meeresfrüchte) | Meeresfrüchte | Asien | 120 kcal, 18g Protein, 1g KH, 3g Fett | Jod, Zink |
| Xiphias (Schwertfisch) | Fisch | Mittelmeer, Atlantik | 144 kcal, 19g Protein, 0g KH, 6g Fett | Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D |
| Xocolatl-Trüffel | Süßware | Belgien, Frankreich | 540 kcal, 6g Protein, 50g KH, 35g Fett | Magnesium, Flavonoide |
| Xerovouni-Honig | Honig | Griechenland | 304 kcal, 0.3g Protein, 82g KH, 0g Fett | Antioxidantien |
| Xynisteri-Trauben | Obst (Weintrauben) | Zypern | 70 kcal, 0.8g Protein, 18g KH, 0.1g Fett | Resveratrol, Vitamin C |
| Ximenia-Samen | Samen/Ölfrüchte | Afrika | 620 kcal, 25g Protein, 20g KH, 50g Fett | Vitamin E, ungesättigte Fettsäuren |
Lebensmittel mit „X“ sind so vielfältig wie ihre Herkunftsländer. Sie bieten nicht nur geschmackliche, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Einige dieser Lebensmittel haben es bereits in die europäische Küche geschafft, andere sind noch Geheimtipps. Falls du gerne experimentierst und neue kulinarische Erlebnisse suchst, sind Lebensmittel mit „X“ definitiv einen Versuch wert!